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2009年8月30日 (日)

出穂

稲などの穂が出ることを出穂(しゅっすい)と言います。水田がいつ出穂したという判断(出穂期)は、全体の40%が出穂した時点を指します。

Hinohikari 6~7月前半の空梅雨から一転して約1ヶ月の長雨による日照不足と異常気象が続き、今年の稲の作柄を心配しておりましたが、8月27日、昨年より7日遅れで無事出穂しました。

これからは、光合成でデンプンを作り穂に溜め込む行程に入ります。光合成には水と二酸化炭素が必要。そのため水田にたっぷり水を張って、あとは好天を願うばかり。

順調にいけば、稲刈りは10月中旬になりそうです。

場所:広島県東広島市

品種:ヒノヒカリ

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